多項(xiàng)選擇題下列在食品貯藏中能控制微生物生長繁殖的措施有（）
A.鹽腌
B.糖漬
C.風(fēng)干
D.冷藏
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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些是真核微生物？（）
A.酵母
B.蕈菌
C.放線菌
D.霉菌
2.多項(xiàng)選擇題原核生物的一般構(gòu)造有細(xì)胞壁（）
A.細(xì)胞膜
B.細(xì)胞質(zhì)
C.核區(qū)
D.內(nèi)含物
3.多項(xiàng)選擇題四種營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的方式中，需要特異性載體的是（）
A.主動(dòng)運(yùn)送
B.促進(jìn)擴(kuò)散
C.單純擴(kuò)散
D.基團(tuán)轉(zhuǎn)移
4.多項(xiàng)選擇題微生物需要通過產(chǎn)生胞外酶才能利用的營養(yǎng)物質(zhì)是（）
A.乳糖
B.淀粉
C.纖維素
D.瓊脂
5.多項(xiàng)選擇題以下屬于原核生物的是（）
A.大腸桿菌
B.金黃色葡萄球菌
C.釀酒酵母
D.青霉
最新試題
罐藏食品的殺菌是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
題型：單項(xiàng)選擇題
被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題