鞣質(zhì)按照化學(xué)結(jié)構(gòu)特征，可以分為（）（）和（）3大類。

影響生物堿堿性大小的主要因素有（）（）（）和（）。

黃酮類化合物是由____構(gòu)成的一類成分，因這一類化合物大都呈（）色，又具有酮基或羰基故稱為黃酮，其分類依據(jù)是（）（）（）。

層析法按照操作形式可分為（）、（）和（）；它們研究有效成分的作用是（）、（）和鑒定化合物。

天然香豆素按照結(jié)構(gòu)類型不同，可分為（）、（）、（）和（）。

苷類水解的方法主要有（）、（）和（）。

氨基酸在（）下，其在水中溶解度最小，易沉淀析出而與其他水溶性成分分離。

皂苷類化合物均具有良好晶形，且多為針狀結(jié)晶。

黃酮類化合物的顏色與分子中是否存在（）體系及（）的數(shù)目和位置有關(guān)。黃酮類化合物有無熒光也與分子結(jié)構(gòu)有關(guān)，黃酮醇類大多顯（）熒光。

香豆素及其苷類結(jié)構(gòu)中具有內(nèi)酯環(huán)，在（）溶液中可開環(huán)生成（），但后又可環(huán)合成（）；但是長時間把香豆素類化合物放置在（）或者（），順鄰羥基桂皮酸鹽就會轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的（），再酸化時就不會環(huán)合。