單項(xiàng)選擇題屬脂溶性維生素的是（）

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B6
E.維生素PP


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1.單項(xiàng)選擇題水的生理功能不包括（）

A.組成人體重要部分
B.參與體內(nèi)新陳代謝
C.調(diào)節(jié)體溫
D.增強(qiáng)抵抗力
E.潤(rùn)滑作用

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)符合低嘌呤膳食的要求（）

A.每天限嘌呤100mg
B.每天限嘌呤200mg
C.選用瘦肉
D.選用粗糧
E.選用植物油

3.單項(xiàng)選擇題調(diào)整膳食防治冠心病應(yīng)避免（）

A.熱量攝入量要達(dá)到或維持理想體重
B.采用精制糖
C.減少膽固醇攝入量
D.采用復(fù)合糖類
E.減少膳食中鈉的用量

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是低蛋白膳食的適應(yīng)證（）

A.急性腎炎
B.急、慢性腎功能不全
C.肝昏迷
D.肝昏迷前期
E.慢性心力衰竭

5.單項(xiàng)選擇題列關(guān)于高熱能、高蛋白膳食的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.每天熱能攝入量>8.4MJ（2000kcal）
B.蛋白質(zhì)每天應(yīng)不小于1.5g/kg體重
C.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總量蛋白質(zhì)的50%以上
D.適用于超高代謝人群
E.適用于不能經(jīng)口進(jìn)食者