透析療法的病人應(yīng)嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入。

蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用

必需氨基酸

糖尿病病人年齡45歲，女性，身高158cm，體重56kg，腦力勞動者，血糖9mmol/L，尿糖（++），主訴近2個月來疲乏無力，有“三多”癥狀，采用飲食治療，試擬定方案。

糖尿病病人食用糖尿病飲食感到饑餓時，可食用水果。

動物蛋白質(zhì)中肉類產(chǎn)氨最多，蛋類次之，奶類最少。

引起醫(yī)源性營養(yǎng)不良的原因是沒有及時給予靜脈輸液。

熱能

脂肪酸是構(gòu)成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成。

結(jié)核病膳食應(yīng)選擇（）