簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡述酒類的藥理成分？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？

簡述龍眼肉的食療應(yīng)用？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？