A.需要對(duì)過(guò)去食用的食物進(jìn)行回憶，應(yīng)答者的負(fù)擔(dān)取決于所列食物的數(shù)量、復(fù)雜性以及量化過(guò)程等
B.與其他方法相比，對(duì)食物份額大小的量化不準(zhǔn)確
C.較長(zhǎng)的食物表和較長(zhǎng)的回顧時(shí)間經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致攝人量偏高
D.當(dāng)前的膳食結(jié)構(gòu)可能影響對(duì)過(guò)去的膳食回顧，從而產(chǎn)生偏移，準(zhǔn)確性差
E.食物頻率法對(duì)調(diào)查員和被調(diào)查者的負(fù)擔(dān)較大，工作量也較大
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.能夠迅速得到平時(shí)食物攝入的種類(lèi)和攝入量，反映長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取模式
B.調(diào)查者的飲食習(xí)慣不受影響，調(diào)查方法簡(jiǎn)單且費(fèi)用低
C.使用食物頻率法，因?yàn)檎{(diào)查表是標(biāo)準(zhǔn)化的，大大減少了不同調(diào)查員之問(wèn)調(diào)查的偏移
D.可以作為研究慢性病與膳食模式關(guān)系的依據(jù)
E.可以作為在群眾中進(jìn)行膳食指導(dǎo)宣傳教育的參考
A.是否攝入某種食物
B.攝入量有關(guān)細(xì)節(jié)
C.進(jìn)食頻率
D.攝入開(kāi)始時(shí)間
E.持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短
A.每天
B.3～6次／周
C.1～2次／周
D.3～4次／月
E.1～2次／月
A.谷物食物添加率為85%
B.谷物食物未添加率為15%
C.谷物食物添加量為0.5g／天
D.鐵攝入量達(dá)到RNI的人數(shù)比例為70%
E.谷物食物平均每次攝入的食物量為0.5g
A.肝臟
B.豆制品
C.牛奶
D.海魚(yú)
E.蝦皮
最新試題
食物頻率法對(duì)過(guò)去的食物及食物平均攝入量進(jìn)行調(diào)查時(shí)可能偏差較大，一般不適合應(yīng)用于食物攝入量的調(diào)查。
食物頻率法經(jīng)常使用于膳食與健康關(guān)系的流行病學(xué)調(diào)查研究中。
食物頻率法是膳食調(diào)查中的常用方法之一，此方法以稱(chēng)量的形式調(diào)查群體和個(gè)體經(jīng)常性的食物攝入種類(lèi)。
計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)頻率后定性評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多少。
計(jì)算水果類(lèi)食物消費(fèi)者的平均消費(fèi)頻次。
計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)種類(lèi)后評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多樣性。
食物頻率表制定后如何進(jìn)行實(shí)用性和可重復(fù)性檢驗(yàn)？
食物頻率詢(xún)問(wèn)法（FFQ）調(diào)查個(gè)體的“經(jīng)?！睌z入量，既能獲得個(gè)體在過(guò)去一段時(shí)間攝人食物及營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)據(jù)，又能了解調(diào)查對(duì)象的膳食模式及飲食習(xí)慣，尤其適用于膳食與慢性病關(guān)系的流行病學(xué)研究。
膳食頻率定性調(diào)查常常是定量調(diào)查的補(bǔ)充或預(yù)調(diào)查，為大規(guī)模定量調(diào)查提供導(dǎo)向和反饋，它增加了定量調(diào)查研究的深度和針對(duì)性。
定性調(diào)查的食物頻率法通常是指得到某種食物特定時(shí)期內(nèi)（例如過(guò)去的1年或1個(gè)月）所食用的次數(shù)資料，需要收集食物量、份額大小資料。