單項(xiàng)選擇題在氣相色譜中，保留值反映了（）分子間的作用。
A、組分和載氣
B、組分和固定液
C、載氣和固定液
D、組分和擔(dān)體
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1.單項(xiàng)選擇題原子吸收光譜法中的物理干擾可用下述（）的方法消除。
A、扣除背景
B、加釋放劑
C、配制與待測(cè)試樣組成相似的溶液
D、加保護(hù)劑
2.單項(xiàng)選擇題在薄膜電極中，基于界面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行測(cè)定的是（）。
A、玻璃電極
B、氣敏電極
C、固體膜電極
D、液體膜電極
3.單項(xiàng)選擇題冷凍飲品中固形物測(cè)定時(shí)加入海砂的目的（）。
A、有利于樣品快速混勻
B、方便檢驗(yàn)完成后對(duì)稱量瓶的清洗
C、增大固形物的含量
D、防止形成固體膜影響水分揮發(fā)
4.單項(xiàng)選擇題將試樣在（）℃的鼓風(fēng)干燥箱內(nèi)加熱至恒重。加熱前后的質(zhì)量差即為總固形物的含量。
A.105±2
B.102±2
C.100～110
D.100～105
5.單項(xiàng)選擇題冷凍飲品生產(chǎn)過程中不可加入的色素（）
A、胭脂紅
B、檸檬黃
C、靛藍(lán)
D、誘惑紅
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。
題型：單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：多項(xiàng)選擇題