霉菌

限制性基質(zhì)

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

生理性酸性物質(zhì)

支原體

種子培養(yǎng)基有何特點？

微生物發(fā)酵

連續(xù)發(fā)酵

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。