種子染菌的原因是操作失誤，環(huán)境不潔凈和用品滅菌不徹底三個方面。
由于種子染菌而使發(fā)酵染菌的稱種子帶菌，確認(rèn)種子帶菌時發(fā)酵液所染的菌型必須與種子所染的菌型相同。
最新試題
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
輻射滅菌法
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
厭氧發(fā)酵
轉(zhuǎn)肽酶功能
固態(tài)發(fā)酵
革蘭氏陰性菌