消毒滅菌安全系數(shù)是以殺死芽孢桿菌的致死時間為依據(jù)，然后在增加50%，就等于消毒滅菌保溫時間。

當(dāng)被滅菌物體的溫度比蒸汽低時，蒸汽在物體表面上凝結(jié)為水時，同時放出的熱量為潛熱。它能迅速提高滅菌物體的溫度。

利用火焰及熱空氣殺菌的方法即為干熱滅菌法。它的特點是簡單有效，但局限性大，適用于玻璃器皿、金屬用具等的滅菌。