革蘭氏陰性菌

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

生理性酸性物質(zhì)

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。

次級(jí)代謝產(chǎn)物

目前無菌檢測(cè)的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

限制性基質(zhì)

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。