在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

在使用攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大（）

下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）

下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）

下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）

下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）