單項選擇題對于使用有機磷農藥的水果，可以使用（）方法去除農藥殘留？
A.淘米水浸泡
B.堿水浸泡
C.沸水浸泡
D.高溫殺菌
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1.單項選擇題下面哪項不屬于油料作物？（）
A.蓖麻
B.棉籽
C.亞麻籽
D.小麥
2.單項選擇題下列哪項不屬于生物因素導致的糧食原料污染？（）
A.鐮刀菌
B.細菌
C.甲蟲
D.有機磷農藥
3.名詞解釋食品接觸量材料
4.名詞解釋未觀察到有害作用劑量（NOAEL）
5.名詞解釋最高殘留限量（MRL）
最新試題
N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。
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食糖的安全問題主要是（）。
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營養(yǎng)學評價包括（）、（）。
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運輸食品的（）應符合相關食品安全要求。
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豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
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原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。
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食物的貯存涉及包括（）等多項預防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。
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目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
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有機磷農藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。
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食品中心溫度計根據使用目的的不同，已設計制造出多種溫度計。其設計的依據如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
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