最新試題
以下幾種物質是酸味標準物質的是（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
為防止蛋品生產中發(fā)生美拉德反應使產品變色，因此生產中常加入以下哪種酶（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）