蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）

蛋白質(zhì)在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關(guān)？（）

下列關(guān)于肽結(jié)構(gòu)的敘述錯(cuò)誤的是（）

在正常生理?xiàng)l件下，血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得的5條區(qū)帶從負(fù)極到正極排序正確的是（）

血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶，電泳速度最快且含量最多的是（）。

某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）

組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。

維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）

維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。

鐮狀紅細(xì)胞貧血患者的血紅蛋白中（）