最新試題
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）