切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

掛糊可以使原料在炸制過程中（）

在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。