單項(xiàng)選擇題在工業(yè)發(fā)酵種，接種時(shí)的菌種應(yīng)處于（）

A、穩(wěn)定期
B、對數(shù)期
C、延遲期
D、衰亡期


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1.單項(xiàng)選擇題在下面的4種物質(zhì)中不屬于次生代謝產(chǎn)物的是（）

A、抗生素
B、氨基酸
C、毒素
D、色素

2.單項(xiàng)選擇題反硝化細(xì)菌以NO一作為氫和電子的受體，這種呼吸作用稱為（）

A、有氧呼吸
B、無氧呼吸
C、發(fā)酵作用
D、硝化作用

3.單項(xiàng)選擇題寄生細(xì)胞內(nèi)溫和噬菌體的DNA稱為（）。

A、烈性噬菌體
B、原噬菌體
C、溫和噬菌體
D、毒性噬菌體

4.單項(xiàng)選擇題毛霉的菌絲是（）

A、無隔多核
B、有隔多核
C、有隔有分枝
D、無隔單核

5.單項(xiàng)選擇題如要觀察細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)，培養(yǎng)菌體的最佳時(shí)數(shù)為（）

A、4～6小時(shí)
B、8～10小時(shí)
C、18～24小時(shí)
D、24～48小時(shí)