最新試題
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
掛糊的厚度應根據（）來確定。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）