單項(xiàng)選擇題在一般食物中，以（）蛋白質(zhì)的必需氨基酸最為理想，它與人體的需要比較接近。

A.魚類
B.奶類
C.雞蛋
D.牛肉


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1.單項(xiàng)選擇題內(nèi)環(huán)境和外環(huán)境的界限是（）。

A.有無生命
B.大氣層
C.人的皮膚
D.以上都不是

2.單項(xiàng)選擇題對視力要求高的人需要（）量較多。

A.維生素E
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素A

3.單項(xiàng)選擇題（）是將影響體質(zhì)與健康的后天因素進(jìn)行合理安排的綜合體現(xiàn)。

A.生活方式
B.營養(yǎng)
C.衛(wèi)生
D.運(yùn)動(dòng)

4.單項(xiàng)選擇題糖占熱能總供給量的（）。

A.40～60％
B.60～70％
C.50～60％
D.40～70％

5.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功用有（）。

A.調(diào)節(jié)生理機(jī)能
B.供給熱能是蛋白質(zhì)在體內(nèi)的主要功能
C.能提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，加強(qiáng)條件反射
D.是細(xì)胞的主要成分