單項(xiàng)選擇題在糖水梨罐頭中添加檸檬酸，當(dāng)酸度在（）以上，有利于罐頭的儲(chǔ)存。
A.1%
B.0.5%
C.0.2%
D.0.1%
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列可以放入干燥箱烘干的器皿是（）
A.稱量瓶
B.量筒
C.吸量管
D.容量瓶
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定罐頭食品中總干物質(zhì)的含量時(shí)，真空干燥箱中干燥樣品時(shí)直至兩次質(zhì)量差不大于（）為止。
A.0.0002g
B.0.00003g
C.0.001g
D.0.003g
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定罐頭食品中總干物質(zhì)的含量時(shí)，樣品稱量應(yīng)精確至（）
A.0.1g
B.0.01g
C.0.001g
D.0.00001g
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定罐頭食品中總干物質(zhì)的含量時(shí)，烘干樣品時(shí)真空干燥箱的溫度為（），壓力為0.013MPa。
A.100℃
B.80℃
C.70℃
D.50℃
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定罐頭食品中總干物質(zhì)的含量時(shí)，烘干器皿時(shí)干燥箱的溫度為（）
A.80～85℃
B.100～105℃
C.120～125℃
D.150～155℃
最新試題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題