膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機且具有代表性。

膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。

在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）

體格狀況評價中，若一個人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）

血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）

以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性（）

分析體格狀況時，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）

在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）

老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。

鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關(guān)注鐵的攝入量。