最新試題
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
老婆餅是（）點心。
水晶蝦餃屬于（）
果醬屬于（）
適合用澄面做面皮的是（）