單項(xiàng)選擇題經(jīng)濟(jì)核算是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)化生產(chǎn)的需要,也是()和節(jié)約勞動(dòng)時(shí)間規(guī)律的客觀要求。

A、經(jīng)濟(jì)規(guī)律
B、客觀規(guī)律
C、生產(chǎn)規(guī)律
D、價(jià)值規(guī)律


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1.單項(xiàng)選擇題原料成本的核算主要是核算原料總成本和()。

A、成本率
B、利潤率
C、毛利率
D、費(fèi)用率

2.單項(xiàng)選擇題企業(yè)()是指企業(yè)在經(jīng)營活動(dòng)中一定時(shí)期勞動(dòng)成果與勞動(dòng)消耗、勞動(dòng)占用之間的對比關(guān)系。

A、經(jīng)濟(jì)效益
B、生產(chǎn)效益
C、勞動(dòng)效益
D、管理效益

3.單項(xiàng)選擇題評價(jià)經(jīng)濟(jì)效益,要有一套合理的()指標(biāo),被稱為經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

A、管理
B、經(jīng)濟(jì)
C、勞動(dòng)
D、重要

4.單項(xiàng)選擇題含有較多天然類胡蘿卜素的膳食很可能預(yù)防()。

A、咽癌
B、肝癌
C、肺癌
D、腦癌

5.單項(xiàng)選擇題全谷類膳食可預(yù)防()。

A、胃癌
B、肝癌
C、肺癌
D、乳腺癌

最新試題

宴會(huì)重面點(diǎn)的口味、口感必須與菜品的口味、口感相配合;另外,點(diǎn)心的上桌時(shí)機(jī)、與什么口味的菜品配合都對宴會(huì)的效采起到很重要的作用。

題型:判斷題

明清時(shí)期,魯菜自成體系,影響了整個(gè)黃河流域及以北地區(qū),被稱為“北方菜”。

題型:判斷題

蘇菜系的主食、點(diǎn)心在五代時(shí)即有“健康七妙”之稱。

題型:判斷題

舉辦婚宴,喜慶氣氛濃烈,應(yīng)選配品名喜慶或色澤鮮艷的品種,如“龍鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”及“大紅喜字”等象形圖案的裱花蛋糕或象形面點(diǎn)。

題型:判斷題

兩種原色混合的色叫間色,又稱第三次色。如紅與黃混合成橙色(紅+黃=橙);黃與藍(lán)混合成綠色(黃+藍(lán)=綠)。

題型:判斷題

為了讓顧客了解飯店有關(guān)宴會(huì)的信息,宴會(huì)預(yù)訂人員必須做到迅速準(zhǔn)確地回答顧客有關(guān)宴會(huì)方面的()。

題型:單項(xiàng)選擇題

紅、黃、藍(lán)是三原色,配合在一起有單純、原始、強(qiáng)烈的感覺。如紅與藍(lán)都是熱色,在寒暖關(guān)系上是調(diào)和的,在明度關(guān)系上又呈對比的。

題型:判斷題

“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。

題型:判斷題

人參汽鍋雞是蘇菜系中的傳統(tǒng)名菜。

題型:判斷題

食品雕刻,不管用求實(shí)還是求意的手段加工,都應(yīng)表現(xiàn)出內(nèi)在的神韻和氣質(zhì),要以樸實(shí)自然、內(nèi)秀含蓄取勝,使作品的形象產(chǎn)生新意,達(dá)到“以形傳神”的目的。

題型:判斷題