多項(xiàng)選擇題以下屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督員的監(jiān)督職責(zé)的有()。

A.制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范
B.對生產(chǎn)經(jīng)營者提供的技術(shù)資料負(fù)有保密的義務(wù)
C.執(zhí)行衛(wèi)生行政部門交付的任務(wù)
D.實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督


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1.多項(xiàng)選擇題以下屬于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的是()。

A.產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)
B.產(chǎn)品收購標(biāo)準(zhǔn)
C.產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
D.產(chǎn)品技術(shù)條件

3.多項(xiàng)選擇題《食品品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所;”衛(wèi)生法》“第八條食其中“與產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)”,一般應(yīng)注意以哪幾點(diǎn):()。

A.人員操作面積和空間與生產(chǎn)相適應(yīng)
B.產(chǎn)量與設(shè)備、包裝條件、貯存條件相適應(yīng)
C.廠房與生產(chǎn)量相適應(yīng)
D.廠房設(shè)計(jì)要能達(dá)到防止食品污染及滿足其他條件(如流水線、減少勞動(dòng)強(qiáng)度、留有一定的原料存放面積、車輛通行等)的目的,從而保證食品質(zhì)量
E.實(shí)驗(yàn)室操作面積與廠房面積相適應(yīng)

4.多項(xiàng)選擇題食品法律法規(guī)的淵源包括:食品法律、食品自治條例與單行條例、食品規(guī)章、食品標(biāo)準(zhǔn)和()。

A.食品行政法規(guī)
B.憲法
C.地方性食品法規(guī)
D.國際條約

5.多項(xiàng)選擇題以下屬于縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督職責(zé)的有()。

A.對違反食品衛(wèi)生法的行為進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查
B.制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范
C.宣傳食品衛(wèi)生、營養(yǎng)知識(shí),進(jìn)行食品衛(wèi)生評價(jià),公布食品衛(wèi)生情況
D.審批保健食品

最新試題

食品添加劑的安全性是食品安全的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié),所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用,所有允許使用的食品添加劑都有()

題型:單項(xiàng)選擇題

巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。

題型:判斷題

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

題型:判斷題

新資源食品分類主要有()

題型:單項(xiàng)選擇題

熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。

題型:判斷題

在一定地域范圍內(nèi),有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素?cái)z入水平低或缺乏,可以通過強(qiáng)化來改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。

題型:判斷題

如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí),在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。

題型:判斷題

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

題型:判斷題

GB14880對食品營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型:判斷題

無論是否制定污染物限量,食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施,使食品中污染物的含量達(dá)到最低水平。

題型:判斷題