判斷題保育員必須請4歲以前的嬰幼兒介紹飯菜的營養(yǎng)。
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1.單項選擇題嬰幼兒肥胖的原因與其食物攝入有關(guān)，一般而言，攝入（），嬰幼兒發(fā)胖的概率比較高。
A.高蛋白
B.高水份
C.高營養(yǎng)
D.高脂肪、高糖分
2.單項選擇題嬰幼兒攝入的食物量超過需要量時，容易造成過多的熱量存儲體內(nèi)而致（）。
A.生長發(fā)育迅速
B.肥胖
C.體能過剩
D.齲齒
3.單項選擇題為保證嬰幼兒能獲得合理的營養(yǎng)素，1歲之前提倡（）。
A.多喝牛奶
B.母乳喂養(yǎng)
C.人工喂養(yǎng)
D.高蛋白喂養(yǎng)
5.單項選擇題引起嬰幼兒多動癥的原因有：（）、遺傳因素、生物化學(xué)及代謝因素，維生素缺乏因素，金屬元素中毒，社會家庭心理因素。
A.食物中毒
B.缺乏營養(yǎng)
C.精神發(fā)育受損或發(fā)育延遲
D.身體特點
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（）的幼兒與具備了一定的語言表達能力，為他人服務(wù)的意識也在逐漸增強，完全可以擔(dān)當(dāng)介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營養(yǎng)。
題型：單項選擇題
母乳的營養(yǎng)特點不包括（）。
題型：單項選擇題
（）不是幼兒常見營養(yǎng)問題。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。
題型：判斷題
（）的水具有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。
題型：單項選擇題
肥胖癥的孩子膳食應(yīng)該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類和含有適量礦物質(zhì)的飲食。
題型：判斷題
安排嬰幼兒膳食時，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來自動物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)素攝人量達到標準的60%以上，才能滿足機體生長發(fā)育的需要。
題型：判斷題
保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時，要對每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄，尤其注意（）
題型：單項選擇題
關(guān)于母乳中營養(yǎng)價值高，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題