填空題

硅酸鋁鈣可以單用，也可與其他抗結(jié)劑合用，但不得有（）存在。

答案： 淀粉
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三聚磷酸鈉在水溶液中發(fā)生水解，其水解速率因（）和（）等而異，水解產(chǎn)物為（）和（）。
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