單項(xiàng)選擇題下列堅(jiān)果中，維生素E含量最高的是（）。
A.黑芝麻
B.腰果
C.杏仁
D.花生
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1.單項(xiàng)選擇題堅(jiān)果類當(dāng)中的脂肪多為（），富含必需脂肪酸，是優(yōu)質(zhì)的植物性脂肪。
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.長(zhǎng)鏈脂肪酸
2.單項(xiàng)選擇題下列水果中，維生素C含量最豐富的是（）。
A.蘋果
B.酸棗
C.柑橘
D.西瓜
3.單項(xiàng)選擇題下列水果中，胡蘿卜素含量最豐富的是（）。
A.酸棗
B.草莓
C.柑橘
D.蘋果
4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于水果營養(yǎng)特點(diǎn)的描述中，錯(cuò)誤的是（）。
A.水果與蔬菜不能相互替換
B.加工的水果制品不能代替新鮮水果
C.果脯中維生素的含量和鮮果中一樣多
D.果皮中的膳食纖維含量高于果肉
5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于水果營養(yǎng)特點(diǎn)的描述中，正確的是（）。
A.水果與蔬菜可相互替換
B.果皮中的膳食纖維含量低于果肉
C.果脯中維生素的含量和鮮果中一樣多
D.加工的水果制品不能代替新鮮水果
最新試題
腎功能檢測(cè)中，肌酐升高可能意味著（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與運(yùn)動(dòng)能力關(guān)系較大（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理，不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型：判斷題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系較大（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應(yīng)該增加（）的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可耐受最高攝入量（UL）是一個(gè)建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會(huì)對(duì)健康造成危害。
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如果一個(gè)人的體重超標(biāo)，同時(shí)伴有高血壓，應(yīng)該（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映長(zhǎng)期的營養(yǎng)狀況（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血小板計(jì)數(shù)減少可能意味著（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題