最新試題
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）