最新試題
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）