閱讀下列材料,回答問題。
材料一美洲作物引種到中國大多發(fā)生在明清時(shí)期,其中既有玉米、番薯、馬鈴薯這樣重要的糧食作物,也有花生、向日葵一類油料作物;既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴、番荔枝等蔬菜、果樹,也有煙草、陸地棉這樣的嗜好作物和衣被原料,總數(shù)接近30種……在不長的時(shí)間中獲得了相當(dāng)快的發(fā)展.不少在今天的作物構(gòu)成中占據(jù)舉足輕重的地位……美洲農(nóng)作物的傳播與發(fā)展……適應(yīng)了人們對(duì)營養(yǎng)和享受多方面的需要……
——王思明《美洲作物的傳播及其對(duì)中國飲食原料生產(chǎn)的影響》
材料二新舊大陸物種的交流當(dāng)然也包括中國的瓷器、絲綢、茶及一些農(nóng)作物,諸如茶樹、柑橘、櫻桃等輸入美洲。歐洲人的飲料一下子豐富起來,他們飲用從中國和印度輸入的茶、來自阿拉伯的咖啡和用來自美洲的可可加工成的巧克力。隨著熱飲的盛行,購置中國瓷制的飲具、炊具成為歐洲家庭的時(shí)尚。
說到全球化的啟動(dòng),人們往往過分強(qiáng)調(diào)了新舊大陸文明的碰撞和交流,忽視甚至無視了舊大陸之間文明交流的加強(qiáng)。其實(shí)舊大陸之間不同文明的碰撞和交流也是極重要的內(nèi)容,尤其是歐洲和中國思想文化的交流。
——計(jì)翔翔、周百嗚《地理大發(fā)現(xiàn)探幽》(二)
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