單項選擇題分割與剔骨整理的目的之一是使原料符合后續(xù)加工的要求,多方位體現(xiàn)原料的()特點。

A.香氣
B.口味
C.品質(zhì)
D.色彩


你可能感興趣的試題

3.單項選擇題下列對廚房安全表述錯誤的選項是()。

A.有序生產(chǎn)的前提
B.與員工個人行為無關(guān)
C.保護員工利益的根本
D.實現(xiàn)企業(yè)效益的保證

4.單項選擇題玉蘭片最適宜()發(fā)。

A.冷水
B.溫水
C.熱水
D.米湯

5.單項選擇題()是一種團隊精神,是社會主義集體主義的具體體現(xiàn)。

A.積極進取
B.開拓創(chuàng)新
C.尊師愛徒
D.團結(jié)協(xié)作