下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）

在使用非電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）

關于戚風蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項中描述錯誤的是（）

下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風蛋糕已經(jīng)烤熟（）

在使用攪拌設備進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得更加稠厚（）

下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）