多項(xiàng)選擇題以下屬于不可溶性纖維的是（）。

A.纖維素
B.半纖維素
C.木質(zhì)素
D.花色素
E.果膠


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你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題以下色素中，屬于脂溶性的是（）。

A.葉綠素
B.胡蘿卜素
C.葉黃素
D.花色素
E.木質(zhì)素

2.多項(xiàng)選擇題食物中的抗氧化劑包括（）。

A.兒茶素
B.番茄紅素
C.花色素
D.蝦青素
E.木質(zhì)素

3.多項(xiàng)選擇題影響果實(shí)甜味的因素包括（）。

A.含糖的總量
B.含糖的種類(lèi)
C.有機(jī)酸量
D.糖酸比
E.辣椒素的含量

4.多項(xiàng)選擇題以下幾種常見(jiàn)果蔬，富含胡蘿卜素的有（）。

A.胡蘿卜
B.菠蘿
C.芒果
D.柿子
E.草莓

5.多項(xiàng)選擇題以下幾種常見(jiàn)果蔬，富含VC的有（）。

A.獼猴桃
B.柑橘
C.番茄
D.辣椒
E.西瓜