單項(xiàng)選擇題葡萄原酒理化指標(biāo)應(yīng)符合（）的標(biāo)準(zhǔn)要求。
A.GB2758-2005
B.GB/T15038-2006
C.GB/15037-2006
D.GB10344
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1.單項(xiàng)選擇題（）可加強(qiáng)澀味（澀味則始終被酸加強(qiáng)），開始可掩蓋苦味，但在后味上會(huì)加強(qiáng)苦感。
A.甜味
B.酸味
C.咸味
D.鮮
2.單項(xiàng)選擇題香氣質(zhì)量上好的（）型葡萄酒，怡悅度（優(yōu)雅的）以花香、成熟的水果香為特征，可用花香、果香來(lái)形容。
A.新鮮
B.陳釀
C.甜
D.干
3.單項(xiàng)選擇題香氣質(zhì)量上好的（）型葡萄酒，怡悅度（優(yōu)雅的）以濃郁、舒適、和諧的醇香為特征。
A.干
B.甜
C.新鮮
D.陳釀
4.單項(xiàng)選擇題將玫瑰香品種釀成半干、半甜，其香氣質(zhì)量要優(yōu)于玫瑰香干白（麝香味與酒精不平衡），這因?yàn)樘悄埽ǎ┟倒逑愕南銡狻?/a>
A.減弱
B.沖淡
C.加強(qiáng)
D.吸附
5.單項(xiàng)選擇題不同的氣味混合后，可以單個(gè)地被辨認(rèn)出來(lái)，在混合氣味中，這些單個(gè)的氣味都可分別成為我們的注意中心。這些氣味則相互為（）氣味。
A.可融合
B.不可融合
C.協(xié)同
D.累加
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以下哪些因素會(huì)影響成品酒的總酸含量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
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