簡述酒類的藥理成分？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對嬰兒智力發(fā)育有何影響？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述蛋類的合理利用？