填空題發(fā)酵工業(yè)常用的消泡劑主要有（），高碳醇、脂肪酸和酯類，（），硅酮類。
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發(fā)酵溫度的測(cè)量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測(cè)量。
題型：判斷題
擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。
題型：判斷題
目前應(yīng)用最多的空氣分布器是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
溶氧檢測(cè)的方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。
題型：判斷題
旋風(fēng)分離器對(duì)分離大微粒效率較高。
題型：判斷題
空氣分布器的噴口是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)采用的是二級(jí)種子，三級(jí)發(fā)酵。
題型：判斷題
關(guān)于功率消耗，說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題