三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

NADH+H+經(jīng)蘋果酸穿梭作用再進(jìn)入氧化呼吸鏈可產(chǎn)生的ATP分子數(shù)是（）。

下列屬于生物制品的有（）。

固定化細(xì)胞的方法有（）。

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來(lái)。

使酶蛋白變性失活的因素是（）。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

人胰島素屬于（）。

多核苷酸鏈習(xí)慣上將3’-羥基端作為“頭”寫在左端，將5’-磷酸端作為“尾”寫在右端。（）