發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。

溶氧檢測的方法有（）

小型罐的換熱常采用（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點(diǎn)是可省去第二級(jí)冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

pH的控制措施包括（）

粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

發(fā)酵液的溶氧比純水的（）

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。