多項(xiàng)選擇題采用以下哪些辦法加工海產(chǎn)品，可以預(yù)防食物中毒？（）

A.制作生冷拼盤時(shí)放辣椒
B.制作生冷拼盤時(shí)適量加醋
C.生食
D.充分煮熟


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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些農(nóng)藥已經(jīng)禁止使用？（）

A.六六六
B.滴滴涕
C.敵百蟲
D.樂果

2.多項(xiàng)選擇題下列食品安全的說法正確的是（）。

A.飯前便后及時(shí)洗手
B.盡量少吃剩飯、剩菜
C.剩飯、剩菜一定要徹底加熱后食用
D.加工食物時(shí)生熟分開

3.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于淘米的正確方法，說法錯(cuò)誤的是（）。

A.用開水淘洗有利于去除農(nóng)藥
B.淘洗次數(shù)不要太多，以去除泥沙為度
C.宜久泡去除農(nóng)藥
D.不宜用力搓洗，過度攪拌

4.多項(xiàng)選擇題食物中毒按照病原物質(zhì)可以分成幾大類，包括（）。

A.細(xì)菌性食物中毒
B.有毒動(dòng)植物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.真菌和霉變食物中毒

5.多項(xiàng)選擇題以下哪些食物食用后容易造成中毒？（）

A.河豚魚
B.含氰苦杏仁
C.沒有煮熟的豆?jié){
D.發(fā)芽的大蒜