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問答題
【簡答題】簡述脂肪的營養(yǎng)功用。
答案：
供能;組織、細(xì)胞的構(gòu)成;某些維生素的溶劑;熱、電絕緣體;助沉浮;供EFA;作某些維生素和激素的合成原料。
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問答題
【簡答題】簡述蛋白質(zhì)在魚蝦體內(nèi)的功能。
答案：
細(xì)胞原生質(zhì)的重要組成成分;組織生長、更新、修補(bǔ)的物質(zhì)來源;參與構(gòu)成酶、激素和部分維生素;為魚類提供能量;參與機(jī)體免疫;運(yùn)...
