判斷題食品廣告中的內(nèi)容應當真實,不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容,如有藥品功能的,可涉及相關(guān)疾病預防、治療功能。()
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熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
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重大食品安全事故應急預案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應對處理,涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。
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碳酸飲料有致病菌限量要求。
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添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。
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污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
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農(nóng)藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。
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