單項(xiàng)選擇題測(cè)定某化工廠的汞含量，其取樣點(diǎn)應(yīng)是（）
A.工廠總排污口
B.車(chē)間排污口
C.簡(jiǎn)易汞回收裝置排污口
D.取樣方便的地方
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1.單項(xiàng)選擇題（）進(jìn)入體內(nèi)水解后產(chǎn)生HCN，從而具有較強(qiáng)的毒性，其食源性植物有木薯、豆類(lèi)以及一些果樹(shù)的種子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亞麻仁等。
A.氰苷
B.紅細(xì)胞凝集素
C.皂甙
D.龍葵堿
2.單項(xiàng)選擇題食品中常見(jiàn)的化學(xué)污染物包括（）
A.農(nóng)藥
B.重金屬
C.N-亞硝基化合物
D.病毒
3.單項(xiàng)選擇題在人體中含量小于多少的元素稱(chēng)為微量元素（）
A.0.001%
B.1%
C.0.01%
D.0.1%
4.單項(xiàng)選擇題砷化物分有機(jī)砷化物和無(wú)機(jī)砷化物，有機(jī)砷化物毒性比無(wú)機(jī)砷化物（）
A.高
B.低
C.相同
D.≥100倍
5.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥的中毒機(jī)理是什么（）
A.抑制蛋白酶
B.激活膽堿酯酶
C.激活神經(jīng)遞質(zhì)
D.抑制膽堿酯酶
最新試題
當(dāng)水樣中的汞含量低或干擾較嚴(yán)重時(shí)，需在測(cè)定前進(jìn)行分離與富集，不適宜的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
作為職業(yè)危害控制效果評(píng)價(jià)，空氣采樣一般要求連續(xù)采樣測(cè)定3d ，每日上午、下午各1次。
題型：判斷題
在測(cè)定黃曲霉素B1時(shí)，用無(wú)水乙醚預(yù)展是為了（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
儀器分析法測(cè)定水中的總有機(jī)碳時(shí)，在水樣吹脫時(shí)要經(jīng)常檢查氣密性，以防止以下哪種物質(zhì)損失產(chǎn)生誤差？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
空氣鉛的測(cè)定方法主要有（）、（）
題型：填空題
石墨爐原子吸收法測(cè)血鉛時(shí)，測(cè)定波長(zhǎng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用浸漬微孔濾膜采集工作場(chǎng)所空氣中砷，浸漬液中含有丙三醇，其作用為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
機(jī)體吸收的氟，由尿排出的有50%～70%，故常用尿氟作為生物檢測(cè)指標(biāo)，檢測(cè)方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保健食品中的α-亞麻酸測(cè)定方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
滲透在食品組織細(xì)胞中的自由水是通過(guò)什么結(jié)合的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題