單項選擇題構(gòu)成輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ的營養(yǎng)素是（）。
A.煙酸
B.葉酸
C.抗壞血酸
D.維生素B6
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1.單項選擇題葡萄糖耐量因子的組成成分中包括（）。
A.葉酸
B.煙酸
C.抗壞血酸
D.維生素E
2.單項選擇題下列關(guān)于維生素B6的生理功能的描述中，錯誤的是（）。
A.參與糖原與脂肪酸代謝
B.降低血漿同型半胱氨酸水平
C.促進(jìn)食欲
D.參與氨基酸代謝
3.單項選擇題下列食物中，維生素B6含量最低的是（）。
A.葵花籽仁
B.黃豆
C.金槍魚
D.牛奶
4.單項選擇題（）在體內(nèi)被磷酸化后，以輔酶形式參與許多酶系的代謝。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
5.單項選擇題（）作為輔酶在體內(nèi)氨基酸代謝中，發(fā)揮著重要作用。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
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體格狀況分析中，測量體溫可以了解（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo)，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點關(guān)注（）疾病的風(fēng)險。
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量呼吸頻率可以了解（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險關(guān)系較大（）
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題型：單項選擇題
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
題型：判斷題
膳食評價需要關(guān)注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題