首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
冷卻肉,是指屠宰后經(jīng)過(guò)冷卻,但未經(jīng)()畜禽肉。
A.低溫處理
B.低溫冷凍
C.低溫冷藏
D.低溫速凍
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
冷凍肉是指在-23℃低溫下凍結(jié)后,又在()的低溫下儲(chǔ)存一段時(shí)間的肉。
A.-12℃
B.-14℃
C.-16℃
D.-18℃
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
肉類保管的目的在于保持最好的()。
A.新鮮度
B.鮮香度
C.水份
D.蛋白質(zhì)
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題