多項選擇題客房小受服務(wù)的工作階段分為()
A.接受客人預(yù)訂
B.欲排房間
C.客房服務(wù)
D.售后服務(wù)
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1.單項選擇題中國飯店金鑰匙組織總部在()
A.北京
B.上海
C.廣州
D.南京
2.單項選擇題保持工作區(qū)域內(nèi)的“三輕”()
A.嬉笑輕、說話輕、操作輕
B.走路輕、動作輕、操作輕
C.走路輕、說話輕、聲音輕
D.走路輕、說話輕、操作輕
3.單項選擇題迎送賓客應(yīng)做到“三到”()
A.人到、服務(wù)到、禮貌動作到
B.人到、微笑到、貼心服務(wù)到
C.人到、微笑到、禮貌語言到
D.人到、手勢到、禮貌語言到
4.單項選擇題引領(lǐng)客人時,一般應(yīng)走在客人()
A.前方左側(cè)
B.正左側(cè)
C.前方右側(cè)
D.正右側(cè)
5.單項選擇題下列哪個是“金鑰匙”標準()
A.先利人后利己;用心極致,滿意加驚喜
B.親切主動;禮貌熱情
C.標準制宜;高效美觀
D.謙虛周到;服務(wù)到底
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煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮(),可有效殺滅微生物繁殖體。
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醬香型的代表酒是()酒。
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餐臺插花時,修枝是必要的,應(yīng)根據(jù)()去修枝。
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祁門紅茶沖泡后,茶湯色紅艷透明,(),葉底紅亮。
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()不是雞尾酒杯的特點。
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當服務(wù)員與客人交談時眼睛(),客人會覺得服務(wù)員在忙著自己的事,并不希望真的與自己溝通。
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烏龍茶介于()之間,屬半發(fā)酵茶。
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關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì),描述正確的有()。
題型:單項選擇題
輕托裝盤時,通常是高物、重物在托盤()檔,輕物、低物在()檔。
題型:單項選擇題