A.莊重、整潔
B.清潔、便捷
C.美觀大方
D.背景音樂節(jié)奏感強(qiáng)烈，以渲染氣氛
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A.2.5%-7%
B.7%以上
C.0.5%-2.5%
D.0.5%以下
A.不計(jì)較個(gè)人得失，以工作為第一
B.包括物質(zhì)和精神兩個(gè)方面
C.在服務(wù)工作中服務(wù)員自我犧牲精神越強(qiáng)，客人受益越大，企業(yè)的效益越好
D.為實(shí)現(xiàn)個(gè)人利益，死也值得
A.主要業(yè)務(wù)
B.重要目標(biāo)
C.發(fā)展方向
D.重點(diǎn)強(qiáng)項(xiàng)
A.崗位工作說明書
B.人員配備
C.工作關(guān)系
D.市場調(diào)研
A.開胃菜-湯-色拉-主菜-甜點(diǎn)-水果
B.開胃菜-色拉-湯-主菜-甜點(diǎn)-水果
C.主菜-湯-色拉-開胃菜-甜點(diǎn)-水果
D.色拉-湯-主菜-甜點(diǎn)-開胃菜-水果
最新試題
下列對輕托操作的描述不正確的一項(xiàng)是（）。
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
（）是北京小吃的代表食品。
烏龍茶介于（）之間，屬半發(fā)酵茶。
按衛(wèi)生操作習(xí)慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。
淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無錫（）等幾大地方風(fēng)味組成。
輕托裝盤時(shí)，通常是高物、重物在托盤（）檔，輕物、低物在（）檔。
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺(tái)的（）。
吃（）是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。
中餐零餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是（）。