單項(xiàng)選擇題臭氧不具有（）作用。
A．殺菌消毒
B．減緩水果成熟
C．除臭
D．防止脂類食物氧化變質(zhì)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題冷庫(kù)內(nèi)氣體成分會(huì)影響食品保存時(shí)間的是（）庫(kù)。
A．魚
B．肉
C．蛋、奶
D．菜、果
2.單項(xiàng)選擇題二氧化碳濃度對(duì)（）庫(kù)食物保質(zhì)時(shí)間有影響。
A．魚
B．肉
C．菜
D．A和B和C
3.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)航線船舶魚、肉庫(kù)庫(kù)溫以（）為宜。
A．0℃以下
B．－8～－10℃
C．－10～－12℃
D．－18～－20℃
4.單項(xiàng)選擇題短航線船舶魚、肉庫(kù)庫(kù)溫以（）為宜。
A．0℃以下
B．－8～－10℃
C．－10～－12℃
D．－18～－20℃
5.單項(xiàng)選擇題壓縮制冷裝置中制冷劑由高壓變?yōu)榈蛪菏且裕ǎ┰榉纸琰c(diǎn)。
A．電磁閥
B．回?zé)崞?br />
C．膨脹閥
D．蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥
最新試題
空調(diào)器在夏季使用時(shí)，為保持相對(duì)濕度適宜，必須對(duì)空氣加濕。
題型：判斷題
熱力膨脹閥未裝的備件如狀態(tài)正常，應(yīng)處于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)冷凝溫度不變時(shí)，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度越低，則制冷系數(shù)越大。
題型：判斷題
熱力膨脹閥的開度取決于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷卻水溫度過(guò)高或斷流會(huì)使制冷壓縮機(jī)高壓保護(hù)動(dòng)作，停止壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。
題型：判斷題
冰鮮結(jié)合機(jī)械制冷保溫時(shí)，魚艙溫度不得高于0℃。
題型：判斷題
外平衡式熱力膨脹閥用于管路長(zhǎng)、流阻大的蒸發(fā)器，出口過(guò)熱度大于3℃時(shí)開啟?，F(xiàn)將它改用內(nèi)平衡式熱力膨脹閥，則該閥開啟時(shí)的過(guò)熱度將（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
載冷劑和制冷劑都是采用汽化吸熱的方法來(lái)制冷的。
題型：判斷題
在對(duì)魚類進(jìn)行微凍保鮮時(shí)應(yīng)注意掌握魚艙的溫度不高于-4℃。
題型：判斷題
制冷裝置的制冷效果下降可能的原因是制冷劑泄露。
題型：判斷題