微生物引起鮮肉的變化: (1)肉的成熟和自溶,肉的成熟賦予肉一種特殊的香味和鮮味; (2)肉的腐??; (3)肉的霉壞。
最新試題
以引起豬腹瀉為主要癥狀的病原體有哪些?
簡述傳統(tǒng)疫苗的主要種類。
試述病原菌的培養(yǎng)條件。
簡述口蹄疫病毒的分類地位及其病毒子的結(jié)構(gòu)。
質(zhì)粒是編碼細菌生命的()
試述機體的非特異性免疫的主要機制。
可垂直傳播的禽類病原體有哪些?
典型的炭疽桿菌菌落的性狀為()
病原菌進入血液轉(zhuǎn)移到全身,并在血液和組織器官中生長繁殖,稱為()
簡述葡萄球菌的主要形態(tài)特點和染色特性。