工器具生產(chǎn)中每（）用洗潔劑泡熱水刷洗，用水沖洗干凈后，再用含有效氯約50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分鐘，工作臺每（）用水清洗一次，每（）用洗潔劑加熱水刷洗干凈，消毒一次。

每只高壓殺菌鍋應(yīng)裝有一只分刻度小于（）大氣壓或（）磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計量一次，貼上計量日期，有效期。

低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。

氣動溫度控制儀應(yīng)有適宜的（）來保證供應(yīng)清潔干燥的空氣

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

所有記錄樣本必須在工廠內(nèi)從制造日期起不少于（）并在工廠內(nèi)或其他方便地方再繼續(xù)保存（）

除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上

出口食品體系所要求的12個程序文件有哪些？

長度超過（）的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個進汽口和蒸汽噴射管相連

罐頭冷卻后的溫度在（）